Ingrédients
- 500 g potimarron épluché
- 50 g de marrons
- 200 g oignons
- 20 g huile d'olive
- 50 g de marrons
- 500 g eau
- 50 g crème
- 1 c. à café bombée bouillon de légumes, Thermomix (100 façon p. 36)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le potimaron couper en cube dans le
"Couvercle verrouillé" , et mixer 5 sec / vitesse 5.Réserver dans le panier de cuisson, en y ajoutant les marrons dessus.
Mettre l'oignon dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 5 sec / vitesse 5.Ajouter l'huile et les faire suer 5 mn / 90° / vitesse 1.
Ajouter le bouillon, l'eau, mettre en place le panier et cuire 25 mn / 100° / vitesse 1.
A l'arrêt de la minuterie, mixer 1 mn / vitesse 10.
Ajouter la crème et mixer 10 sec / vitesse 5.
Puis servir.
Astuce
Prendre de préférence des marrons précuits sous vide ou en pots.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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