Ingrédients
- 4 paupiettes de veau
- 1 oignon
- 20 g de beurre
- une boite de coulis de tomate nature
- 1 piment de cayenne ou un petit morceau de piment d'Espelette, cisele
- une pincee d'origan
- sel poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Epluchez votre oignon, coupez le par la moitie et mixez le 10 secondes vitesses 5. raclez les parois du bols avec la spatule. Ajoutez les 20g de beurre et programmez 4 min vitesse 2 à 50°C.
A l'arret de la minuterie ajouter les paupiettes dans le bol. programmez 5 min vit 1 fonction sens inverse 90°C.
Ajoutez le coulis de tomate avec le piment, les herbes, le sel et le poivre. Programmez 20 min 100°C vitesse 1 fonction sens inverse.
Voilà c'est à déguster chaud avec du riz ou des pates.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Bonne recette
J'ai suivi les commentaires, les paupiettes (de volaille) revenues à la poêle auparavant et placées dans le panier.
Cuisson 30mn à 100°
Dans le bol, une petite boîte de champignons, mixés 30sec, Vit 8 en fin de cuisson !
Servies avec des pâtes fraîches "Momo"
"Vitesse mijotage"
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Très bon. J'ai cuit comme indiqué dans plusieurs commentaires dans le panier et j'ai ajouté des pommes de terre dans le varoma. Du coup t° varoma et durée de cuisson 30 min car j'avais 6 paupiettes. J'ai également allongé la sauce avec un peu de crème fraîche
Recette réussie, je l'ai suivie à la lettre... Délicieuse, un régal pour tous. Je recommande. Merci.
Tres bon on c'est regaler
Excellente recette!!!!
Nous nous sommes régalés
Merci
bien mettre les paupiettes dans le paniers sinon aie aie aie...mais sauce vraiement delicieuse. le tout servi avec de la polenta miam miam tout le monde a adoré
tres bonne recette, j'ai mis les paupiettes dans le panier apres les avoir fait revenir a la poele ..
par contre j'ai du remettre o moins 20min de cuisson car elle eatit pas assez cuite ...
La viande était nickel, avec une sauce bien gouteuse. J'ai suivi les conseils et fait la viande dans le panier cuisson. Merci pour le partage !
TRES BONNE RECETTE
J'ai mis des tagliatelles de courgettes dans le varoma emietté un cubor dessus
Mis de la sauce tomate que j'avais fait auparavant
et au lieu de 90° mis VAROMA
EXCELENT TOUT LE MONDE S'EST REGALE
MERCI
Très bon mais il vaudrait mieux faire les paupiettes dans le varoma.