Ingrédients
Purée courge/ poulet bébé 6 mois
- 400 g Courge
- 200 g pommes de terre
- 20 g poulet
- 500 g eau
- 2 c. à café rase crème fraîche épaisse
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre l'eau dans le
"Couvercle verrouillé" . Dans le panier cuisson mettre la courge et les pommes de terre coupées en morceaux (plus ils sont petits plus ça cuira vite) ainsi que le poulet. Mettre le panier cuisson dans le bol, rajouter le couvercle et le gobelet puis programmer 30mn, 100° vit1.
A la sonnerie, vider l'eau du bol, transvaser le contenu du panier cuisson dans le bol, ajouter les 2 cuillères à café de crème fraîche puis programmer 1mn vit10.
Astuce
La crème fraîche peut être remplacée par du beurre ou de l'huile végétale (en évitant huile de mais, de pépins de raisin, arachide et tournesol) tout en veillant à l'ajouter cru à la préparation.
J'ai pu faire 2 pots de 200g avec cette quantité
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
texture bien lisse mais un peu liquide. J'ai pu faire 5 pots de 110g