Ingrédients
La Pâte
- 130 g de beurre
- 100 g de sucre blanc
- 100 g de sucre roux
- 2 c. à café rases de sucre vanillé Thermomix ®
- 1 œuf
- 180 g de farine
- 1/2 c. à café rase de bicarbonate de sodium
- 1/2 c. à café rase de levure chimique
- 20 g de cacao amer non sucré
- 1 pincée de sel
- 100 g de noisettes
- 40 g de pépites de chocolat
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le
"Couvercle verrouillé" , mettre le beurre préalablement coupé en petits morceaux.Ajouter le sucre blanc, le sucre roux, le sucre vanillé et l'oeuf. Programmer 2min, vit 3.
Ajouter la farine, le bicarbonate de sodium, la levure, le cacao et le sel. Programmer 40s, vit 4.
Verser les noisettes et les pépites de chocolat dans le
"Couvercle verrouillé" . Programmer 30s, vit 2, fonction 
"Sens de rotation" .Sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfu', déposer des petits tas de pâte de manière espacée.
Enfourner 10min, à 180°C.
Laisser refroidir sur une grille
Astuce
Varier les goûts et les plaisirs en remplacant les pépites et les noisettes. Par exemple, du chocolat blanc ou noir ; ou encore des pépites de nougatine ou des fruits secs.
Le poids devant faire maxi 150g...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ravie qu'elle vous ai plû !
Vraiment bons merci
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