Ingrédients
- 2 oeufs
- 65 g farine
- 35 g maizena
- 1/2 sachet levure
- 25 g huile d'olive
- 90 g lait
- 40 g emmental rapé
- 125 g mozzarella
- 10 g Parmesan
- sel
- poivre
- 1 pincée herbes de provence
- 1 pincée thym
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 courgette
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Prechauffer le four à 180 degrès
Hacher l oignon et l ail
Les faire revenir dans une poele avec un peu d huile d olive
Rajouter la courgette coupé en gros dés avec les herbes de provence
saler poivrer
Laisser cuire moins de 10 min feux doux
Dans le bol mettre l huile d olive ;le lait 2 min /37 degrés/vitesse 2
Ajouter les oeufs;la farine; leviure;la maizena;sel poivre;thym
Mixer 30 secondes vitesse 4
Ajouter l emmental ;le parmesanl;la mozza et le mélange courgette oignon
Mélanger 1 minute
"Sens de rotation" vitesse 3Verser le mélange dans 15 moules à muffins en siliconne(ça évite de beurrer)
Faire cuire environ 20minutes à 180 degrés (les muffins doivent etre légèrement colorés sur le dessus)
Laisser un peu refroidir et déguster
PREPARATION DE LA RECETTE
Astuce
vous pouvez les déguster en entrée avec une salade de mesclun ou en apéro......
C'est un délice!!!!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
C'est une autre variante de flan au légumes. Nous avons adoré! A refaire !
Très bonne recette, légère, aérée et goûtue. Ces muffins se mangents sans faim, chauds ou froids.
Merci pour le partage !
contente que ça vous plaise
Excellent ! Merci beaucoup !
merci beaucoup!!!!!!!
Trs très bon!!!
rapide et très bon! J'ai ajouté de la menthe et une pointe de cumin pour ceux qui aiment les épices.
Et bien sûr, la préparation oignons/courgettes peut se faire au Thermomix pour éviter de salir sa poele
(faire mijoter à 120° - Vit 1 au max)
Réalisés en entrée, tout le monde s'est régalé!
merci beaucoup
Recette facile et tellement bonne! Merci
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