Ingrédients
risotto
- 2 oignons
- 1 gousse ail
- 40 gramme d huile d olives
- 120 gramme poivron vert
- 2 branches céleri
- 1 courgette
- 60 gramme chorizo
- 120 gramme coques cuites
- 25 gramme vin blanc
- 200 gramme eau
- 1 dose safran en poudre
- 400 gramme tomate pelée
- 2 c. à café rases sel
- persil
- thym
- 400 gramme riz spécial risotto
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre l ail et oignon et hacher 5s/ vit6
raclez les parois et ajoutez l huile et 5min/vit2/100degres
ajoutez les poivrons coupees en cubes,le celeri en cubes,la courgette en cube et le chorizo et programmez 14mins/ contre sens/varoma
a la sonnerie ajoutez la boite de tomates, l eau,le vin,le sel,le cube volaille et cuire 10mins/ varoma/ sens inverse /mijotage
a la sonnerie ajoutez les coques,le persil,le thym,le safran ,le poivre et le riz et programez 13mins/varoma/mijotage
"Sens de rotation" servir aussitot
roma
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bon, en revanche j'ai rajouté 10 minutes de cuisson car mon riz était pas assez cuit.
A refaire sans problèmes !
J ai fait la recette hier soir et tout le monde a aimé !!! Je valide
Fait hier au soir avec des crevettes aussi super bon je garde !
Très bonne recette, mon premier risotto et ravie du resultat. J'ai mis des coques et rajouter des asperges vertes, 1 blanc de poireau (en remplacement du celeri) , des champignons et moitié poivron rouge/ poivron vert pour la couleur. Résultat super, seul bémol un peu trop consistant mais très bon goût.
j essaierai avec les crevettes
EXCELLENT, j'ai mis des crevettes à la place des coques.