Ingrédients
- 300 g riz rond
- 500 g eau
- 0.5 c. à café bombée Brique de crème liquide entière
- 70 g gruyère râpé
- 2 courgettes
- 3 poivron (jaune, rouge, vert)
- 1 aubergine
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- huile d'olive
- sel, poivre
- piment de Cayenne
- herbes de provence
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Lavez et coupez en dés les courgettes, les poivrons, l'aubergine.
Épluchez les oignon et les coupez en deux.
Mettez les gousses d'ail et les oignons dans le bol. Mixez 10 secondes vitesse 5.
Raclez les bords du bol.
Ajoutez de l'huile d'olive et réglez 3 minutes Varoma vitesse 1.
Ajoutez les légumes et programmer 20 minutes à 100°c, sens inverse, vitesse mijotage puis ajoutez piment et thym (
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" ).Versez ensuite le riz et programmez 4 minutes varoma, sens inverse et vitesse 1 (
"Sens de rotation" ).Ajoutez l'eau, salez légèrement et poivrer. Réglez 16 minutes à 100°c, sens inverse et vitesse mijotage.
Ajoutez le gruyère râpé et la crème puis mettez 3 minutes à 100°c, sens inverse et vitesse mijotage. Servez aussitôt.
(recette trouvée sur ce blog //www.cuisineetcitations-leblog.com/mon-risotto-aux-legumes-du-soleil-et-a-la-mozzarella-pour-un-risotto-cremeux)
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Are you sure to delete this comment ?