Temps de préparation
5min
Temps total
20min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Spaghetti carbonara
- 500 g de spaghettis
- 200 g de pancetta
- 1 jaune d'oeuf
- 75 g de Parmesan
- 200 g de crème fleurette
- sel
- 1200 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Faire revenir à sec sans matière grasse dans le bol les lardons de pancetta 5 min/Varoma/vitesse 1. Débarrasser sur une assiette recouverte de papier absorbant pour enlever le surplus de gras.
- Les remettre dans le bol et verser la crème. Mélanger et programmer 5 min/100°C/Vitesse 1 et réserver.
- Verser l'eau dans le bol et le sel et amener à ébullition pendant 10 min/100°C/vitesse 1. Introduire les spaghettis à travers le couvercle et programmer le temps indiqué sur l'emballage pour une cuisson al dente/100°C/
"Sens de rotation" /vitesse 1. Egoutter les spaghettis et mélanger à la préparation à la crème. Ajouter le jaune d'oeuf, le fromage et mélanger. Servir.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
un régal
J ai bien aime le recette c est délicieux et facile à faire
J'ai tenu compte de vos commentaires et ai modifié la recette afin de l'améliorer
"Retrouvez-moi sur mon blog http://thermomixetcie.blogspot.fr/ "
sauce pas au top ne manque t'il pas les oeufs et pourquoi de la farine .
Sauce pas aimer du tout
trés bonne sauce. Tout le monde à aprécié.
La sauce n était pas super et n avons pas aimé
La sauce est extra!
On s'est régalé, bonne recette.
Cette recette est un vrai délice ! à refaire et très vite
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