Temps de préparation
15min
Temps total
25min
Portion
6
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Pains d epices noisettes et écorces d ' orange75
- 75 gramme beurre doux
- 125 gramme sucre, poudre
- 2 oeufs
- 1 c. à soupe cacao en poudre
- 1 c. à café rase cannelle, moulue
- 1/2 c. à café rase clous de girofle, moulu
- 120 gramme écorces d ' orange confites 1
- 150 gramme noisettes
- 1/2 zeste de citron
- 12,5 Cl lait
- 250 gramme farine de blé
- 11 gramme levure chimique
- 1 à discrétion sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre dans le bol les noisettes et les écorces d ' orange, hacher à votre convenance, vitesse 4 ,et réserver.
Nettoyer le bol.
Mettre le fouet sur les lames, mettre dans le bol le beurre ramolli ,le sucre,les oeufs,les epices et le cacao.Mélanger vitesse 3,5 pendant 2,5 mn.
Ajouter le mélange écorces d ' orange et noisettes, le zeste de citron, une pincée de sel, le lait et la farine préalablement mélangé avec la levure chimique.
Mélanger pendant 3 mn vitesse 3.
Préchauffer votre four 180° chaleur tournante.
Déposer des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Placer au four thermostat 6 (180°
pendant 10 mn
Laisser refroidir sur une grille, puis les stocker dans une boîte en fer.
Bon appétit
Astuce
Une fois refroidis vous pouvez les recouvrir de chocolat
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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