Ingrédients
- 250 g de farine type 55
- 50 g de poudre d'amandes
- 60 g de sucre
- 70 g de lait
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- 1 paquet de levure chimique
- 4 blancs d' oeufs
- 1 paquet de pépites de chocolat au lait, ou noir
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans le
, mixer 10 secondes Vitesse 62. Racler les bords avec la spatule
3. Mixer à nouveau 15 secondes vitesse 4
4. Mettre les pépites et mixer 10 secondes vitesse 2
"Sens de rotation" 5. Remplir de pate à moitié des caissettes en papier ou des moules à muffins et mettre au four préchauffé à 180° degrés pendant environ 15 minutes
La pate
, mixer 10 secondes Vitesse 6Astuce
Précision: je mets le four à chaleur tournante
On peut mettre un peu plus que le paquet de pépites de chocolat (qui fait 100g), c'est une question de gout de chacun.
La recette peut être essayée avec 2 oeufs entiers au lieu de 4 blancs d'oeufs (l'important est d'avoir la même quantité de liquide).
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super recette ! Effectivement plus comme des petits pains, pour moi c est pour le petit déjeuner, je n avai pas vu pour les oeufs, super car avec 2 oeufs je ne suis plus obligé d attendre des blancs !
Merciii
Merci pour votre commentaire Ladykyo, je suis très contente de vous avoir ravi avec mes p'tits pains,
La gourmandise n'est pas un vilain défaut!
Visitez mon blog de cuisine: http://mimicroque78.canalblog.com/
verdict des enfants et de leurs copains .........
c'etait super bon mais il n'y en a plus !!!!!!!!
du coup je n'ai meme pas eu le temps de gouter
mais recette mise en favori
merdi de l'avoir partagée
Merci pour la rectification! Je me disais bien qu'il manquait qqchose!!! Lol je pensais peut être à un peu plus de lait ... Ma petite Eden sera ravie d'y gouter enfin quand j'aurais des blancs d'oeufs!!! lol
Oh!!! mille excuses Edane, je suis toute :
pour votre ptite fille. Je viens de rectifier. C'est en faisant plusieurs rectifs de suite que j'ai scraché les blancs d'oeufs. Surtout que c'est les blancs d'oeufs (dont on ne sait jamais quoi faire quand il en reste, 
) qui m'ont inspirés cette recette, c'est un peu les ingrédients d'une pate à muffins "anglais"avec des blancs au lieu des oeufs entiers.
Je vous avertis, ce ne sera pas la texture d'une brioche à la mie très aérée mais plutôt celle d'un petit pain, mais de fait très bien pour un gouter.
La gourmandise n'est pas un vilain défaut!
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N'y aurait-il pas une erreur dans la recette? Ma pâte n'est pas lisse, elle est sablée .... Ma p'tite fille est super deçue de ne pas avoir une brioche pour son gouter .... Si il n'y a pas d'erreur pouvez vous me dire où j'aurais pu faire une erreur. Car là toute ma préparation est partie à la poubelle!
Bonjour
Vous-pouvez préciser la qté de pépites de chocolat
GG25