- TM 31
Ingrédients
la pâte
- 750 g farine
- 1 pot de 50cl de crème fraîche
- 4 jaunes d'oeufs
- 120 g beurre
- sel
finition
- sucre cristalisé
- beurre ou margarine à tartiner
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol.
Fermer le bol et mixer environ 5 secondes Turbo,
puis environ 3 min/
"Couvercle verrouillé" /
"Mode pétrin" La pâte doit avoir la consistance d'une pâte à tarte.
Prévoir 2 à 3 plaques de cuisson.
Etaler une partie de la pâte (comme une pâte à tarte) qu'il faudra ensuite disposer sur une plaque de cuisson.
A l'aide d'une roulette crantée, découper des triangles dans la pâte.
Tartiner de beurre ou margarine chacun des triangles puis saupoudrer de sucre cristalisé.
Cuire 15 à 20 min à 200°C.
La pâte à sèches
Astuce
Appréciées au goûté ou à l'heure du thé.
Les seiches se conservent plusieurs jours dans une boite hérmétique.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
un delice merci pour la recette!!