- TM 31
Ingrédients
- 1 échalote
- 1 petite courgette
- 10g de l'huile d'olive
- sel
- 260 g de pois chiches cuits
- 1 petite pomme de terre, déjà cuite
- cumin, poivre, persil, chapelure
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol, placer l’échalote et la courgette épluchée pour 5s, 50. Racler les parois. Ajouter l’huile d’olive, du sel et programmer 10mn, 100, 1, sens inverse. Ajouter les pois chiches, la pomme de terre, du cumin, du poivre et du persil. Mixer 10s, 7. Ajouter de la chapelure jusqu’à obtenir un mélange compact. Former des boulettes et frire à la poêle ou au four, 15mn, à 200. (Les miennes sont cuites au four)
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Dommage la recette est vraiment incomplete... manque poids courgette et chapelure, dose du cumin, persil etc ... donc fait au hasard, bof bof.. dommage habituellement j’adore vos recettes 😉
bonjour, je ne comprends pas votre question puisque tout est noté dans la recette
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Très tentant mais je prefererai les faire au four aussi ...
alors petite question : combien de temps au four ?
quelle température ?
Merci pour ces précissions
Bonjour
Aucune idée, navrée. Mais un peu plus de courgette ne sera pas dérangeant !
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Bonjour, quel poids représente une petite courgette ? Merci d'avance pour votre réponse
Bonjour, vous pouvez la cuire à l'eau ou à la vapeur. Bonne soiréeToutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Bjr - la pomme de terre est elle cuite a l eau avant ? Merci
Je raffole des falafels et autres mets aux pois chiches. Et lorsque j'essaie d'en faire manger à ma louloute, j'y cache des légumes à l'intérieur ce qui donne ces petites boulettes de pois chiches aux courgettes et cumin. Nous les trempons dans du tzatziki et sommes aux anges !
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