Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
8
portion/s
Niveau
--
Ingrédients
Brandade de thon 7 SP
- 1000 g pomme de terre
- 400 g lait
- 1 c. à soupe huile
- 700 g Thon Naturel en conserve
- 15 Cl Crème semi épaisse 4%
- 3 portions gousses d'ail
- 1 portion échalotte
- 40 g chapelure
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- La purée :
éplucher les pommes de terre et les couper en cubes d'environ 3 cm de largeur.
Insérer le fouet dans le
"Couvercle verrouillé" puis y mettre les pommes de terre, 1 cc de sel, 400 g de lait et l'huile.
Programmer 24 min/100 °/ vit 1/
"Vitesse mijotage" en ôtant le couvercle et en le remplaçant par le panier poser sur le thermomix.
A la sonnerie, enlever le fouet, désactiver le sens inverse et mixer 40 sec/vit 3.
Si la purée est trop épaisse à votre goût, ajouter un peu de lait puis mixer à nouveau quelques secondes.
Réserver.
La préparation au thon :
éplucher les gousses d'ail et l’échalote les mettre dans le"Couvercle verrouillé" (vide) puis mixer 5 sec/vit 5.
Ajouter le thon égoutté, la crème, du sel et du poivre puis mixer 30 sec / vit 2.
Le montage :
Préchauffer le four à 180 °.
Dans un grand plat à gratin, étaler la totalité du mélange au thon en une couche régulière. Verser dessus la purée puis l'étaler elle aussi le plus régulièrement possible.
Parsemer le dessus avec la chapelure puis enfourner pour 15 à 20 minutes.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
c'était plutot fade par rappor à ce que je m'attendais. je suis peut être un peu exigeante?
Hum, c'était bon
très bonne purée, je pense qu'il faut mettre moins de thon.
Nous avons adoré cela change c est très bon et pas fade. J ai mis 4 boites de ton au naturel "classique" de 140g pour net et egouté et c'était très bien. Merci pour le partage je garde la recette de côté
plat realisé ce soir pour demain midi
verdict demain
un délice et en plus très vite fait. que du bonheur
Merci pour cette recette délicieuse et tellement simple à faire. J'ai juste mis un peu moins de thon (500g)
excellent !!!
Moi j'ai envie d'essayer je vous note des la réalisation