Ingrédients
- 2 grosses aubergines
- 2 pommes de terre
- 1 courgette
- 1/2 chorizo doux, (ou fort selon le goût de chacun)
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cumin
- 6 tour de moulin à poivre
- 1,5 gobelet de lait
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Éplucher les légumes et les couper en rondelles,
Couper le chorizo en petites tranches,
Mettre le tout dans le bol,
Saler, poivrer, ajouter le cumin et le lait,
20 minutes,varoma, vitesse 1en ôtant le gobelet,
En fin de cuisson mixer 10 secondes vitesse 4.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne purée, façon originale de manger des légumes !
Je n'avais que du chorizo fort - trop fort pour mes papilles - je referai avec du doux !
Bonsoir, delicieuse recette realisee a la lettre et qui a ainsi permis de faire manger des légumes à plus d'un réfractaire!!! Merci du partage!!
Tres bon par contre j'avais mis du chorizo fort cela été trop relevé...
La prochaine fois je mettrais du doux, cela dit c'était quand meme tres bon
j'ai essayé cette recette, j'ai beaucoup aimé. En revanche je n'ai pas mixé le tout à la fin de la cuisson, j'ai préféré garder l'aspect "ratatouille"