Ingrédients
- 1 gousse ail
- 1 grosse échalote
- 20 g huile d'olive
- 200 g de riz arborio
- 100 g de vin blanc sec
- 600 g d'eau chaude
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 1 c. à café rase de sel
- poivre
- 1 conserve de champignons de Paris
- 300 g grosses crevettes cuites épluchées
- 20 g de beurre
- 100 g de crème fraîche épaisse
- Parmesan
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher l'ail et l'échalote, les mettre dans le bol et mixer 3 sec / vitesse 5.
Verser l'huile et le riz et cuire 5 mn / Varoma/sens inverse/vitesse1.
Ajouter le vin, les cubes de bouillon, l'eau et le sel et programmer 20 mn/100°/sens inverse/vitesse 1.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poële, y ajouter les champignons et les crevettes.
A la sonnerie, ajouter la préparation de la poêle dans le
et ajouter la crème fraîche, mélanger 20 sec / sens inverse / vitesse 3.Assaisonner avec du parmesan.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent je fais cette recette depuis des années, ce soir, c'était crevettes girolles, un vrai délice
excellent, on s'est régalé, MERCIIIIII
Super recette pour un soir. Merci
fait pour un soir avec des queues de crevettes surgelées et des champignons miniatures surgelés aussi, excellent!! Pour 4 dont deux enfants, il n'en est même pas resté une petite boite pour que j'emmène le lendemain midi au boulot!! merci pour le partage
très très bon merci
un seul mot "excellent"
merci
Première fois ce soir ...excellent ...merci
Bonjour je viens de réaliser cette recette et c'est excellent!! Je ne bois pas d'alcool j'ai donc remplacé le vin blanc par du jus de pomme. Merci beaucoup!
Très bon et très facile à faire. Merci pour cette recette
Tout est parfait! Un de mes meilleurs risotto! Merci
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