Ingrédients
Préparation
- 150 g d'oignons
- 5 gousses d'ail
- 150 g de poivron rouge
- 30 g d'huile d'olive
- 250 g de tomates, pelées et épépinées
- 150 g de courgette ou aubergine
- 300 g de fèves, sèches, decortiquées
- 100 g de chorizo végétarien
- 1,5 c. à café rase de sel
- 1 c. à café rase de cumin
- 1 c. à café rase de paprika, poivre
- 1 feuille de laurier
- eau à voir
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- La véille , , faire tremper les féves dans un saladier avec de l'eau
et une c à c de bicarbonate , toute la nuit
Mettre dans le bol , l'oignon , les gousses d'ail , mixer 5 sc / vit /
5 ajouter le poivron coupé en gros morceaux , mixer 3 sc / vit / 5
racler les parois, ajouter l'huile et faire cuire 10 mn / Va / vit 2
Ajouter la pulpe des tomates , courgette coupée en 4 dans la
longueur puis en cubes de 2cm environ.
Faire cuire 10 mn / Va /
"Sens de rotation" /vit 2 avec le panier sur
le bol
Ajouter les féves égoutées, chorizo coupé en morceaux , sel ,
poivre , cumin ; paprika , feuille de laurier , eau qui recouvre le tout
Faire cuire 20 mn / 90° /"Sens de rotation" : vit 
"Vitesse mijotage" /
Servir chaud
Préparation
Astuce
Pour servir , ajouter des rondelles de citron et quelques feuilles de menthe
Pour faire le chorizo végétarien //www.espace-recettes.fr/plats-v%C3%A9g%C3%A9tariens-recettes/chorizo-v%C3%A9g%C3%A9tarien/413647
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
En effet SEB je crois que mal compris , le pannier c'est pas dans le bol mais dessus pour ne pas avoir d'eclaboussures 😣 Je regrette pour vous de l'avoir raté ,iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
J'ai fait le plat en rajoutant le panier dans le thermomix et quand j'ai rajouté l'eau c'était presque à ras bord. Quand la cuisson s'est terminé il restait beaucoup d'eau? Peut etre être mal compris la recette?
C'était imangeable
Merci Claude ... Lorsque je l'ai fait , j'ai pensé à toiSi tes rêves ont la peau , retire là aprés les avoir fait tremper ,
iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
J'ai du prolonger la cuisson..... Mais je sais pourquoi
.....
J'essaierai de trouver des fèves "décortiquées".....
Un tit coeur pour te remercier de ce nouveau partage.....