Temps de préparation
5min
Temps total
43min
Portion
8
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Mouliné légumes du congélo
- 200 g poireaux en rondelles
- 1 oignon jaune
- 100 g Chou-fleur en fleurettes
- 300 g carottes en rondelles
- à discrétion Sel, poivre, cardamome et cumin
- 1,5 litres eau
- 2 c. à soupe huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Éplucher et couper l'oignon en quartiers, le placer dans le
"Couvercle verrouillé" , et hacher 7 secondes vitesse 5.
Racler les parois avec la spatule, ajouter l'huile, fermer le bol et faire étuver 3 minutes Varoma vit.1.
Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson.
Ajouter tous les autres ingrédients dans le bol, couvrir d'eau froide et faire cuire 35 minutes, varoma, vit. 1.
Mixer 20 - 30 secondes vitesse 8/9.
Transvaser dans une grande casserole ou une soupière, vérifizer l'épaisseur et ajouter de l'eau bouyillante si nécessaire.
Servir bien chaud avec des croûtons aux herbes et à l'ail.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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