Ingrédients
- 5 gramme huile d'olive
- 75 gramme d'allumettes de bacon
- 1 Butternut (environ 1 kg), on peut aussi utiliser du potiron
- 1 cube ou tablette bouillon légumes ou volaille
- 600 gramme eau
- 1 c. à soupe crème fraîche, selon goût
- 1 morceau beurre, selon goût
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre l'huite dans le bol, ajouter le bacon.
cuire 5mn varoma
"Vitesse mijotage" .ajouter dans le bol le butternut coupé en morceaux puis, l'eau et le bouillon.
cuire 25 mn varoma, vitesse 2.
mixer 1 mn vitesse 10.
ajouter de la creme ou du beurre pour les gourmands !
Astuce
peut se realiser avec du potiron
astuce : ne pas oublier de mettre la gobelet doseur pour éviter les projections
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai fait cette recette hier et bien on s'est régalé. Le bacon apporte un bon petit goût. A refaire,c'est tellement facile.
Délicieux !!
Découverte du Butternut
Très bon velouté. Le goût du bacon juste comme il faut. Le velouté est peut-être un peu épais mais cela vient probablement du Butternut. Pour nous, pas d'ajout d'eau supplémentaire, toute la famille a beaucoup aimé, du plus petit au plus grand.