Velouté de legumes par cbop. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Velouté de legumes

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Ingrédients

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Velouté de legumes

100 g de poireaux
200 g de chou
300 g de carottes
100 g de navets
1 oignon
1 cube de bouillon de boeuf
800 g d'eau
40 g d'huile olive
1 oignon

Ajouter à la liste de courses

6

40min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Entrée

La préparation de la recette

Éplucher et couper les légumes.

Mettre les poireaux et l'oignon dans le

mixer 3s/ Vit 5.

Ajouter l'huile et faire rissoler 5mn/100°/Vit1.

Ajouter le reste des légumes, le cube de bouillon et l'eau et programmer 25mn/100°/Vit1.

Mixer 1mn/Vit 10 en augmentant progressivement la vitesse.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."