Ingrédients
- 1 pate brisée
- 700 g de pomme de terre, à purée
- 300 g de lait
- 1 fromage de vache frais ( 1 fromage frais d'orval est ideal mais on n'en trouve pas dans toutes les régions, c'est un fromage blanc égoutté" caprice des dieux" en fait un depuis tres peu de temps)
- 1 œuf
- sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Insérer le fouet dans le bol
éplucher les pommes de terre , les couper en morceau de 3 a 4cm et les mettre dans le bol avec le lait , le sel et mettre le fromage frais coupé en morceaux.
régler 24 min, 100°C, fonction
"Sens de rotation" , vitesse 1, en retirant le gobelet du couvercle.Pendant ce temps , tapisser un moule à tarte avec une pate brisée et mettre le four à chauffer à 210°C.
A l'arret de la minuterie, oter la fonction sens inverse et mixer 40 secondes vit 3. Ajouter un oeuf par le hublot pendant que le thermomix tourne.
répartissez votre purée sur la pate brisée et enfourner 30 min.
A déguster avec une bonne salade .
Bon appétit
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
je fais une recette semblante à celle-ci mais à la purée j'y ajoute persil ciselé très fin + 1 oignon coupé très fin également. J'essaierai la vôtre qui doit être excellente.
Et bien c'est une quiche qui change de l'ordinaire et excellente servie avec une salade.
recette très facile à faire, et excellente. tout le monde a apprécié!
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