Ingrédients
- 500 g de sauté de porc
- 1 oignon
- 2 ail
- 1 c. à café rase de gingembre en poudre
- 2 c. à soupe de sauce tomate maison
- 1 c. à soupe de pate de curry
- 1 c. à café rase de coriandre sechée
- 1 c. à café rase de curcuma
- 80 g de lait de coco
- sel
- 25 g d'huile d'olives
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
faire revenir la viande de tous les cotés bien dorés cuisson 10mn environ
dans le
"Couvercle verrouillé" mettre oignon ail mixer racler ajouter l'huile cuire 5MN 100° 
"Sens de rotation" VIT2a la sonnerie ajouter la coriande le curcuma la sauce tomates le curry cuire a nouveau 3MN 100°
"Sens de rotation" VIT 2ajouter l'hélice (ATTENTION PRENDRE UNE VIEILLE HELICE CAR ELLE VA DEVENIR VERTE ) mettre la viande le sel le lait de coco et couvrir d'eau cuire 40MN 100°
"Sens de rotation" VIT1a la sonnerie verifier le jus si trop épais rajouter un peu d'eau et cuire a nouveau 20MN VAROMA
"Sens de rotation" VIT1servir aussitot avec une semoule de couscous
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Astuce
j'ai fait revenir ma viande 2 fois 8mn au micro-ondes dans cette casserole
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
On adore la sauce !
Pour qu'elle soit bien onctueuse j'ai mis 250g de lait de coco et moins d'eau; j'ai ajouté une cuillère à café de pâte de curry pour éhausser encore le goût, ce n'était pas fort du tout. Très bonne recette appréciée par tout le monde, merci beaucoup
Isa72
Une très bonne recette. Au bout des 40 mn il ne restait presque plus de sauce, j'ai donc ajouté 2 cuillères à soupe de sauce tomate, une cuillère à café de pâte de currry rouge et de l'eau. Auparavant j'avais mis plus de lait de coco (120 gr) la sauce était parfaite. J'ai fait cuire du blé dans le varoma pendant les 2 dernières étapes: top. Recette mise dans mes sélections. Merci. 👌👏
tigry: je pense chez tupperwaere si ce n'est pas celle-ci il y en a plein qui passe au micro onde et oui c'est bien pratique et plus rapide
tigry
as de réponse comme bien souvent hélas !
excellent
Si ce n'est trop vous demander où avez vous pris la casserole pour faire dorer votre viande au micro-ondes, je serais intéressée car cela serait moins long que dans la poêle et ferait moins de graisse qui se répand sur tout le gaze. Merci d'avance de votre réponse.
c'est un vrai régal cette recette
Recette suivie à la lettre. UN REGAL !!! La sauce est tellement bonne. J'ai un petit reste pour midi, rien que d'y penser j'en ai l'eau à la bouche
Merci pour cette délicieuse recette que je vais refaire régulièrement, je l'ai servie avec du boulgour c'était top.
Recette délicieuse!!!! A essayer!!! Toute la famille adore et ne s’en lasse pas😊
merci pour le partage😊
Très bon ! Merci, un vrai régal