Temps de préparation
10min
Temps total
40min
Portion
2
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
gratin pâtisson pommes de terre
- 3 pâtissons moyens
- 2 pommes de terre moyennes
- 100 gramme lait
- 1 pincée sel
- 50 gramme gruyère râpé
- 50 gramme crème liquide
- 20 gramme chapelure
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre le fouet dans le bol
Eplucher les pâtissons et les pommes de terre, couper en dés et les mettre dans le bol.
Ajouter le lait et le sel.
Cuire 25 min /100 deg /
"Sens de rotation" / vit 1.
Retirer le fouet.
A la fin de la minuterie,
"No Sens de rotation" , rajouter la crème et mixer 30sec / vit3.
Placer la purée dans un plat à gratin.
Recouvrir de gruyère râpé et de chapelure.
Placer au four 210deg 10-15 minutes et servir chaud.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Très bon à recommencer
Merci pour cette très bonne recette, mais je ne mixe pas les légumes, nous les préférons en dés.
Très bon, je me suis régalée! Mon mari a par contre trouvé banal
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