Desserts & Confiseries

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Temps de préparation
5min
Temps total
30min
Portion
5 pot/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 20.10.2015
modifié: 20.10.2015
Créer une variante

Ingrédients

Confiture

  • 50 g d'eau
  • 1 kg de pommes sucrées ou non
  • 1 orange
  • 2 cc de cannelle en poudre
  • 900 g de sucre a confiture
  • 1 sachet Vitpris

Conservation

  • 5 pots à confiture de taille moyenne
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    Confiture

  1. Eplucher les pommes

  2. Couper les pommes en gros morceaux

  3. Couper une orange en deux

  4. Récupérer le jus de l'orange

  5. Mettre l'eau dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"

  6. Ajouter les pommes, le jus d'orange et la cannelle

  7. Faire cuire 20min/100°C/Sens de rotation"Sens de rotation" /vit.2

  8. À la fin de la cuisson, ajouter le sucre et le sachet Vitpris

  9. Mixer 5 sec./vit.5

  10. Faire cuire 5 min./100°C/Sens de rotation"Sens de rotation" /vit.2

    11. Conservation de la confiture

  11. À la fin de la cuisson, verser dans les pots à confiture chauds

  12. Fermer les pots à confiture

  13. Retourner les pots à confiture pendant 1h

  14. Laisser refroidir une nuit

  15. Déguster...

Astuce

Bien fermés les pots à confiture se conservent longtemps mais une fois ouverts, ils doivent être consommés en 1 mois et conservés au réfrigérateur

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
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Confiture pomme-cannelle
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