Tartes et tourtes salées, pizzas

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Temps de préparation
30min
Temps total
1h 20min
Portion
4 portion/s
Niveau
Moyen
  • TM 31
published: 07.09.2015
modifié: 07.09.2015
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Ingrédients

Cuisson des courgettes

  • 3 petites courgettes
  • 800 g d'eau
  • 1 pincée de gros sel

Préparation de la pâte

  • 75 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 1 cc de sel
  • 50 g d'eau tiède

Préparation de la tarte

  • 1 cs de moutarde
  • 1 boîte de thon (190g)
  • 2 oeufs
  • 2 cs de crème épaisse
  • 1 pincée de sel
  • persil
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C

    2. Cuisson des courgettes

  2. Laver et couper les courgettes en rondelles

  3. Mettre l'eau et le sel dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"

  4. Cuire 20 min./Varoma/Vit.1

  5. Réserver dans le Varoma en fin de cuisson

  6. Décrire les étapes de préparation de votre recette

    7. Préparation de la pâte

  7. Mettre le beurre, la farine et le sel dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"

  8. Fermer le bol et donner 2 ou 3 impulsions de turbo

  9. Ajouter l'eau et pétrir 1 min./Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" /Mode pétrin"Mode pétrin"

  10. Mixer 10 sec./Sens de rotation"Sens de rotation" /Vit.2 pour décoller la pâte

  11. Etaler la pâte avec un rouleau à patisserie

  12. Recouvrir le fond d'un plat à tarte de papier sulfurisé

  13. Mettre la pâte étalée dans le plat

  14. Piquer avec une fourchette la pâte à tarte

    15. Préparation de la tarte

  15. Etaler une fine couche de moutarde sur la pâte

  16. Emietter le thon pour recouvrir le fond du plat

  17. Recouvrir avec les courgettes

  18. Dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , mettre les oeufs, la crème et le sel

  19. Mixer 10 sec./Vit.5

  20. Verser la préparation sur la tarte

  21. Saupoudrer de persil

  22. Enfourner 30 min à 180°C

Astuce

Pour changer vous pouvez remplacer le thon par du saumon.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
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Tarte courgettes-thon
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