Ingrédients
- 750 g de lait
- 250 g de sucre
- 2 g de poudre de vanille, (ou extrait de vanille liquide)
- 5 oeufs
- caramel liquide
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre dans le bol, le lait, le sucre et la vanille.
- Programmer " 7 mn / 100° / vit 2 ". (Le temps dépend de la température du lait au départ ... Stopper lorsque le voyant 90° s'allume, cela signifie que le lait est à la bonne température, et prolonger s'il ne l'a pas encore atteint...)
~~~ Durant ce temps ~~~
- Battre les œufs en omelette (dans un saladier).
- Verser du caramel au fond des moules et les placer dans un plat pouvant servir au bain marie.
- Ajouter l'eau dans le plat pour préparer le cuisson au bain Marie.
- Lorsque le thermomix sonne, programmer 1 mn / 37 ° / vit 4 et verser progressivement les œufs par l'orifice du couvercle.
- Verser la préparation dans les moules et enfourner pour 50 mn à 160° ...
Astuce
La cuisson prend du temps car la température est basse...
Mais ne dit on pas que plus c'est long plus c'est bon non ?
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente, je la garde précieusement car elle est légère comme on aime. Merci du partage.
Succulente !!!
Cmonreve
Un delice!
Un Regal ! Merciiii
Très bonne recette
Tout le monde a adoré merci
excellent ! elle s'est toute cassée au démoulage car j'ai fais ma blonde !
Diabolique est mon ange ...
laeti
Merci pour le partage un régal
Votre recette est dans mes favoris
Merci pour le partage. J'ai mis un peu moins de sucre et j'ai prolongé la cuisson parce que j'avais fait un grand moule. J'ai retrouvé les saveurs de mon enfance
J'ai fais la recette pour ce soir. Un véritable délice. . Mon mari et ma fille se sont régalés. J'ai juste diminué le sucre (80grs). J'ai remis le plat au frigo sinon je le finissais à la petite cuillère.
Une recette que je vais refaire très souvent. Merci pour le partage.
Excellent.
Comme beaucoup, je n'ai mis que 80 g de sucre et 2 cuillères à soupe de sucre vanillé thermomix
J'ai diminué le temps de cuisson de 10 mns (chaleur tournante) car dans moules individuels
Merci pour la recette
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