Ingrédients
Ingrédients
- 1 orange
- 1/2 citron
- 1/2 carotte
- 160 gramme Sucre confiture
Sirop
- 90 gramme eau
- 80 gramme sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher la ½ carotte et la mixer 5s / vitesse 5.
Peler l’orange et le ½ citron à vif, les couper en morceaux puis réserver avec la carotte.
Tailler l’écorce de l’orange en fines lamelles. Confire les lamelles dans l’eau avec les 80 gr de sucre, sans le gobelet doseur 15mn / 100° / sens inverse / mijotage.
Ajouter l’orange, le ½ citron, la ½ carotte et le sucre confiture dans le bol sans le gobelet doseur cuire 9mn / varoma / vitesse 2, puis à la sonnerie 7 mn /100° / vitesse 2 et enfin, mixer 5s / vitesse 5.
Verser dans un pot, le fermer et le poser à l’envers au moins 2h.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Du coup on peut mettre combien d'oranges et quelles quantité pour les autres ingrédients ? Merci d'avance
Avec les oranges amères de mon jardin, et du sucre ordinaire, un vrai régal !
Petite remarque : ce serait mieux d'indiquer les quantités pour plusieurs oranges en même temps, car une simple multiplication ne donne pas le résultat escompté : trop d'eau et trop de sucre, il a fallu adapter.
18 mois après, elle est toujorus aussi bonne, encore merci
simple et très bonne, merci
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