Ingrédients
- 350 g de saumon frais, 2 paves
- 3 pommes granny-smith
- 2 oignons
- 120 g de St Moret
- 1 cube de fumet de poisson
- ciboulette
- à discrétion poivre
- 1 c. à soupe rase de sel fin
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre 500 g d’eau dans le bol
Ajouter un cube de fumet de poisson
Placer le saumon dans le varoma
Mettre un peu de sel et de poivre sur le poisson
15 mn / varoma / vit 1
Réserver le saumon …Laisser refroidir
Vider et rincer le bol
Eplucher les pommes et les oignons
Les couper en 4 et les mettre dans le bol
7 sec / vit 4
Ajouter le st Moret…le sel ...le poivre
7 sec / sens inverse / vit 3
Verser le mélange dans un saladier
Ajouter la ciboulette ciselée
Réserver
Ecraser le saumon avec une fourchette
Ajouter au mélange réservé
Mettre au frais
La salade peut aussi se manger tiède
On peut ajouter des pommes de terre ( 3 )
Eplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux
Les mettre dans le panier et les cuire en même temps que le poisson
Mélanger à la salade
Salade
Astuce
La salade peut aussi se manger tiède
· On peut ajouter des pommes de terre ( 3 )
· Eplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux
· Les mettre dans le panier et les cuire en même temps que le poisson
· Mélanger à la salade
Si vous voulez des morceaux d'oignon plus petit ...les mixer 5 sec / vit 5 .....puis ajouter les pommes et remixer avec les pommes
Version apero
//www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/duo-saumon-pomme/329283
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci Naluma
Patricia
Merci Naluma
Patricia
Un régal ! merci
Merci ...
version verrine
https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/duo-saumon-pomme/phn3l7qp-1d7ae-136052-cfcd2-tvg5djxe
Patricia
présentée en verrines cette salade a eu beaucoup de succès. Je la garde sous le coude pour d'autres occasions. Encore bravo et merci !
Merci Romane...moi aussi je passe souvent mon poisson au micro ondes ...rapide !!!!!!!!!!!!
Patricia
Excellente recette ! et si simple... Je n'ai mis qu'un oignon rouge, et j'ai mis 3 pavés de saumon sauvage surgelés que j'ai cuit au micro-onde, puis écrasés à la fourchette et salés-poivrés. Servie en verrine, cette salade est fraîche et originale. Je la referai c'est sûr.
Merci beaucoup
chez moi aussi c'est une salade faite souvent pendant l'éte
Patricia
Excellente Recette!
Faite régulièrement, et toujours très appréciée!
Très bonne recette! Le mélange des saveur est bien dosé, original et avec les températures élevées en ce moment cette salade bien fraîche est idéale! A refaire sans hésiter! Pour un plat complet je pense y ajouter des pommes de terre et certainement un peu de curry aussi.
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