- TM 31
Ingrédients
Pâte à quiche
- 150 g de farine
- 75 g de beurre en morceaux
- 50 g d'eau froide
- 1 pincée de sel
Appareil à quiche
- 200 g de lait
- 30 g de beurre
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 100 g de gruyère
- 4 oeufs
- 1/2 c. à café rase de sel fin
- poivre
- 250 g de rillettes de porc
- 6 tranches de lard cuit
- Persil frais
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans le bol
1mn / fonction épi
Pour décoller la pâte
10 sec / sens inverse / vit 2
Etaler la pâte au rouleau et garnir le plat
Piquer le fond avec une fourchette
Mettre le plat au frigo
15 mn
Mettre dans le bol le beurre, le lait, le sel et le poivre
4 mn / 90° / vit 3
Mettre les couteaux en marche
vit 3
Ajouter les œufs, la crème, et le gruyère
Sortir le plat du frigo
Passer les rillettes au micro - ondes
(pour les étaler plus facilement)
30 sec
Etaler les rillettes sur la pâte
Déposer les tranches de lard par - dessus les rillettes
Verser l’appareil à quiche dans le plat
Parsemer de persil
Mettre au four
35 mn / 180 °
- Décrire les étapes de préparation de votre recette
Pâte brisée
Appareil à quiche
Montage
Astuce
Servir avec une petite salade verte
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Pas plus que dans une tartiflette !
Patricia
Çà à l'air super bon ! Mais bonjour les calories !!
C'est sûr que juste une salade et pas trop de sauce , avec ça sufit !
iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
Marie ....une part avec une salade verte ça le fait et puis ils annoncent du froid pour la semaine prochaine
Patricia
Ché bon mais ché riche!
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