- TM 5
Ingrédients
- oeufs 8
- mayonaise en tube ou thermomix 100g
- sel
- poivre
- paprica persil si on veut.
- huile de tournesol 40cl
- 1 jaune pour la panure
- 150 gr de panure
- 400gr d'eau temperer
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
faire cuire les oeufs aux thermomix**
400 gr d'eau temperature ambiante . mettre le panier dans le bol et mettre les 8 oeufs a cuire 14 min varoma vit1,a l'arret retirer votre panier passer sous l'eau froide .ecaillier couper en deux dans le sens de la longeur ,enlever les jaunes puis mettre de la chapelure (panure).
dans une assiette et le jaune dans un bol je met mes blancs dans le jaune d'oeufs ( puis dans la panure) faite frire 3 par 3 dans une huile bien chaude les barquettes prenne une belle couleur ambrer
je reserve sur un sopalin * les jaunes mettre avec la mayonaise sel poivre selon gout paprica .melanger et la preparation devient epaise .
puis mettre dans chaque barquettes la preparation mayonaise jaune .je perseme un peut de persil .je les met sur un plateaux presentoir .
barquettes mimosas
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama
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