- TM 31
Ingrédients
Gratin de pâtes aux courgettes et saumon
- 1 gousse ail
- 2 courgettes
- 20 g huile olives
- 250 g saumon fumé
- 50 g crème fraîche
- 100 g gruyère râpé
- à discrétion Sel et poivre
Pâtes
- 500 g petites pâtes, style farfalle ou pennette
- 1,5 l eau salée
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher et couper les courgettes en morceaux et les mettre dans le bol avec l'ail. Mélanger 4 sec vit 4.
Ajouter l'huile d'olive et cuire 5 min à 100° vit 1
"Sens de rotation"
Pendant ce temps cuire les pâtes et préchauffer le four à 180°.
Rajouter le saumon fumé 3 min/100°/vit 1"Sens de rotation"
Ensuite la crème fraîche, sel et poivre et la moitié du gruyère 2 min/100°/vit 1"Sens de rotation"
Mélanger le tout avec les pâtes cuites et disposer dans un plat à gratin. Recouvrir avec le restant du gruyère et mettre au four pendant 20 min à 180°.
Préparation de la recette
Astuce
Personnellement les 10 dernières minutes je mets le grill pour obtenir une belle croûte dorée.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
une excellente recette! merci. pas sec, le gratin a disparu en un repas!
Sake!!
Top bon à faire et refaire sans hésitation !!!! Merci pour cette recette!!
J'ai un peu changé les doses car je trouvais cela trop sec.
J'ai mis seulement 300 grammes de pâtes ( cela suffit pour 4, chez moi en tout cas ), 80 grammes de crème.
Et j'ai mis du saumon frais, 2 pavés, que j'ai mixé et cuit avec les courgettes.
très bonne recette .Arefaire
Très bonne recette. Pour ma part je n'ai pas du tout ajouté de sel compte tenu que le saumon fumé est déjà très salé. J'ai mis un peu plus de crème. A refaire.
Nous en avons eu pour 2 repas à 4 petits mangeurs... J avais 2 très grosses courgettes...
Rien d exceptionel mais simple et efficace.
J ai remplacé le saumon fumé par des cubes de frais
Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine