Ingrédients
Pour la pâte
- 80 g noisettes entières
- 80 g amandes entières
- 60 g sucre roux
- 2 blancs d'oeufs
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C (Th. 5)
Dans le bol, hacher les amandes et les noisettes 5 secondes / vit. 6
Ajouter le sucre et mélanger encore 10 secondes / vit. 2 => Réserver
Installer le fouet et battre les blancs en neige ferme 4 mns / vit. 3.5
Programmer 45 secondes / vit. 1.5 et incorporer délicatement le mélange amandes/noisettes/sucre par le col du
"Couvercle verrouillé" pendant que le fouet tourne.Dans un lèche-frite, disposer une feuille de papier cuisson et y étaler le mélange.
Enfourner 15 mns.
Au sortir du four, encore chaud, portionner en 48 gâteaux. Laisser refroidir
Préparation de l'appareil
Astuce
Ces petites bouchées gourmandes se conserveront quelques jours dans une boîte en fer. Elles resteront moêlleuses.
Recette Weight Watcher délicieuse et légère : à déguster sans culpabiliser 
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent !
J'en refais à chaque fois qu'il me reste des blancs d'oeufs.
Parfois je diminue le sucre et j'ajoute des pépites de chocolat, une tuerie !
Un peu mou ici, j aurais dû laisser cuire un peu plus je crois.
Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine
Super ! Simple, gourmand sans être lourd. J'adopte
Merci
Maina
C'est très rapide à faire, facile et .... Surtout très bon. Merci pour ce partage.
je viens de faire la recette des Delices de l'écureuil.......une tuerie hummmmm à refaire absolument