Ingrédients
Pour les financiers
- 110 g de sucre glace
- 50 g de farine de blé
- 50 g de poudre d'amande
- 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- 3 blancs d'œufs
- 80 g de beurre doux, fondu et refroidi
- 1/2 c. à café de cannelle, en poudre
- Les zestes d'une orange, non traitée
- Des écorces d'orange confites
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le
"Couvercle verrouillé" , mettre le sucre glace, la farine, la poudre d'amande, le cacao et mélanger 30 secondes / Vitesse 4.Ajouter les blancs d'œufs et mélanger 15 secondes / Vitesse 4.
Verser le beurre fondu dans le bol avec la cannelle, les zestes d'orange et programmer 1 minute / Vitesse 3.
Préchauffer votre four à 180°C.
Verser votre préparation dans des moules à financiers préalablement beurrés, parsemer de zestes et d'écorces d'orange confites.
Enfourner pendant 15 minutes et laisser refroidir complètement avant dégustation.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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