- TM 31
Ingrédients
La pâte
- 55g beurre
- 160g miel
- 135g farine T55
- 4,5g bicarbonate de soude
- 4,5g Mélange 4 épices
- 65g lait
- 30g œuf
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 165°
faire fondre le beurre puis le laisser tiedir
Chauffer le miel 5min / 50° / vitesse cuillere
tamiser farine, bicarbonate et épices dans un autre recipent
ajouter l'œuf dans le bol et faire mousser avec le fouet 2min / V4
laisser tourner et ajouter le lait, puis le beurre refroidi, puis les poudres
beurrer et fariner les petits moules si ils ne sont pas en silicone
cuire 30min
à la sortie du four, imbiber de jus d'orange avec un pinceau
La pâte
Astuce
si vous voulez faire un seul pain d'épices, laisser cuire 50 min
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bon, malgrès ma cuisson un peu juste, la prochaine fois je rajouterai 5min
Ne manque t'il pas de la levure? je le trouve très compacte, es a cause de la cuisson un peu juste ?
A refaire
Miam, ils sont au four, a voir dans une petite heure
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