Temps de préparation
10min
Temps total
1h 0min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
- TM 6
- TM 5
published: 25.11.2021
modifié: 20.05.2022
Ingrédients
3dess by fadilascooking
- 1 oignon
- 3 gousse d'ail
- 1 filet huile d'olive
- 3 c. à soupe bombée concentré de tomates
- 3 carottes en rondelles
- 1 Pomme de terre en cube
- 400 g lentille verte sèche
- 1200 g d'eau
- 1 c. à soupe bombée sel
- 1 pincée poivre moulu
- 1 c. à café bombée gingembre séché, moulu
- 1 c. à café bombée paprika doux
- 1 c. à café bombée ras el-hanout
- 1 c. à café bombée cumin en poudre
- 1 c. à café bombées coriandre en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet -
Plat de service isotherme
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Rincer les lentilles et laisser trompé dans l'eau froide
"mixer" l'oignon et l'ail 5 secondes vitesse 5 - Rajouter l'huile d'olive et faire rissoler 5 mn à 120°
"Vitesse mijotage" - Ajouter les carottes couper en rondelles la pomme de terre, concentré de tomates,les épices les lentilles égoutter et l'eau et faire cuire 45mn à 100°"Vitesse mijotage" avec gobelet
- Vérifier la cuisson du lentilles et prolonger si nécessaire
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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