Temps de préparation
10min
Temps total
35min
Portion
2
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Le boulgour aux lentilles corail
100g de boulgour
25g de lentilles corail
10g de graines de sésame
1/2 càc de curry
1 càc de noix de coco râpée
1 càs d'huile d'olive
150g d'eau tiède
Les boulettes de saumon
2 pavés de saumon
1 échalote
Gingembre et aneth
Sel, poivre
Préparer le boulgour en lentilles corail en plaçant tous les ingrédients ensemble dans un récipient qui pourra tenir dans le varoma. Réserver.
Préparer les boulettes en plaçant dans le bol les échalotes, l’aneth, le gingembre, le sel et le poivre pour 5s, 5. Racler les parois, ajouter le saumon et mixer 3s, 5. Réserver la préparation dans un saladier.
Rincer le bol et y verser 500g d’eau. Placer le mélange de céréales dans le Varoma et le mettre en place. Cuire 12 mn, Varoma, 2.
Pendant ce temps, façonner des boulettes de saumon et les disposer sur le plateau du Varoma. Insérer le plateau dans le Varoma et faire cuire 10 mn, Varoma, 2 en laissant le mélange de céréales dans le varoma. Servir le tout conjointement.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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