Temps de préparation
10h 0min
Temps total
10h 30min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Pour 4 personnes
8 feuilles de bricks
500g de blancs de poireaux
4 œufs
1 oignon
170g d’eau
1 càc de curry
1 c à s de crème fraîche
Sel, poivre, huile d’olive, beurre, fromage râpé
Laver les poireaux. Les placer dans le bol avec l’oignon puor 5s, 5. Ajouter l’huile et programmer 3mn, varoma, vit 2. Ajouter l’eau, le sel, le poivre, le curry pour 20mn, varoma, vit2, sens inverse. Terminer par la crème pour 1mn, sens inverse, 2. Pendant la cuisson, préparer les feuilles de bricks. Préchauffer le four à 200. Faire fondre un peu de beurre et enduire les feuilles pliées en 2. Les disposer dans les moules. Déposer la fondue de poireaux par-dessus, parsemer de fromage râpé puis faire un trou pour déposer l’œuf. Cuire 10mn.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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