Ingrédients
Couronne légère aux lardons
- 50 g de gruyère
- 3 oignons ou échalotes
- 1/2 ou 1 poivron rouge
- 200 g d allumettes de lardons fumés
- 10 g d huile d olive (facultatif)
- 4 oeufs
- 1 boite de lait concentré non sucré
- Sel et poivre
- 1 c. à café rase d herbes de provence, (+ ou - selon les goûts)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper le gruyèreen morceaux et les mettre dans le bol.
Mixer 5 Sec. Vit. 7
Réserver.Préchauffer le four à 200°
Éplucher les oignons (et, ou) les échalotes et les couper en 2.
Les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 Sec. Vit. 5
Ajouterles allumettes de lardons
et l'huile d'olive (facultatif)
Couper le poivron en petits dés et les ajouter dans le bol.
Faire revenir 5 mn, à 100°, Vit. 1,
"Sens de rotation" , sans le gobelet !
Ajouter les oeufs, le lait concentré, le gruyère, les herbes de Provence, le sel et le poivre
"Vitesse mijotage"
Mélanger le tout 1 mn, Vit. 2
Verser la préparation dans un moule en couronne beurré,
Faire cuire au four pendant environ 25 mn.
Démouler en retournant le moule sur le plat de service.
Déguster chaud ou froid, avec une salade....
Régalez-vous
"Vitesse mijotage"
Préparation du gruyère
L'appareil
Astuce
Vous pouvez remplacer les oignons par des poireaux, le poivron par d'autres légumes, au gré de votre fantaisie !
Les herbes de Provence peuvent être également remplacées par des herbes aromatiques fraîches !
- "Vitesse mijotage" - "Vitesse mijotage" - "Vitesse mijotage" - "Vitesse mijotage" - "Vitesse mijotage" - "Vitesse mijotage" - "Vitesse mijotage" -
Vous pouvez servir cette couronne aux lardons, accompagnée d'un coulis de tomates ou d'une compotée de poivrons !
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Merci Gau ... tiède ou froide, pour satisfaire toutes les papilles 😋
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Merci Jacquotte 🤗 une belle variante avec la macédoine de légumes 😊
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Merci pour cette recette.
Meilleure tiède que froide.
Bonsoir
Très bonne.
A la place du poivron, j'ai mis une toute petite boîte de macédoine de légumes. On s'est régalé avec une bonne salade de doucettes du jardin. Aucun problème au démoulage
Merci Joly pour le partage.
Bonne nuit à toutes.
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Jolie présentation, version mini Claude 👍👍🤗
Merci pour ton compliment 🥰
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Version couronne.... Version mini.... Recette toujours très appréciée 😋😍 !
Ce jour : blanc de poireau/carotte/poivron....
💚.......
Bonjour Virginie,
Mince, désolée pour toi, je n'ai pas d'explication autre, que celle en effet de la différence du lait utilisé, le lait concentré étant beaucoup plus dense...
Cette recette a toujours du succès, en principe...
A réessayer peut être avec le lait adéquat😉...
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
J'ai fait cette recette avec le lait et la crème et c'était très moyen, les enfants ont détesté, un flop total.
C'est peut être meilleur avec le lait concentré. Le résultat resemblait à une omelette pleine d'eau .
Merci Baya ❣️
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Excellente recette
J'ai rajouté des courgettes. La couronne froide avec une salade, c'est top
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