Jambon au porto allégé façon WW

Plat principal - divers

Temps de préparation

10min

Temps total

28min

Portion

4 personne/s

Niveau

Facile

TM 6

par Poupoun 057

published: 10.10.2021

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Ingrédients

Jambon au porto allégé façon WW

180 g d’eau
1 cube de bouillon de volaille
10 g de concentré de tomates
100 g de Porto
250 g de champignons frais, Ou 1 bte de champignon
8 tranches de jambon blanc
40 g de crème fraîche épaisse
20 g de maïzéna
sel, poivre

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Accessoires dont vous avez besoin

Varoma
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

Mettre l'eau, le bouillon cube, le concentré de tomates et le porto dans le "Couvercle verrouillé"
Ajouter le panier et y mettre les champignons.
Mettre le couvercle et y poser le Varoma, rouler les tranches de jambon et les poser dans le Varoma, cuire 15 mn/100°/Vit2
Retirer le Varoma et le panier cuisson.
Ajouter la crème, le sel, le poivre et la maïzena dans le "Couvercle verrouillé" le fermer, mettre les champignons sur le jambon et remettre le Varoma. Cuire 3 mn/90°/Vit4
Servir bien chaud avec une bonne purée au Thermomix

Astuce

Cette recette peut être faite avec le Friend, en commençant par la purée sur le Thermomix

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."