Ingrédients
Naan’dwich
- 6 g De levure sèche ou 20g de levure boulangère fraîche
- 1 c. à café rases de sucre
- 180 g d’eau
- 500 g de farine
- 1 yaourt nature
- 1 c. à café rases de sel
- 1 c. à café rases de levure chimique
- 40 g d’huile
- 12 portion De formage type vache qui rit, (Facultatif)
- du beurre
Poulet tandoori
- 800 g de filet de poulet
- 1 c. à café rase De pâte ail- gingembre
- 1 c. à soupe d’huile
- 1 yaourt nature
- sel, poivre
- 3 c. à café rase De tandoori
- colorant rouge, (Facultatif)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1). Réhydrater et activer la levure boulangère dans l'eau, en ajoutant le sucre 2min / 37deg / vit2.
2). Ajouter la farine, la levure chimique, l'huile, le yaourt et le sel 3min /
"Mode pétrin"
3). Former une boule, couvrir et laisser pousser (environ 1h).
4). Dégazer et diviser la pâte en 6 pâtons.
5). Étaler chaque pâton et y mettre 2 portions de fromage
6). Filmer au contact et placer au frais 1h ou plus.
7). Étaler délicatement et finement de sorte à obtenir une forme ronde, en saupoudrant d'un peu de farine pour plus de facilité sans que le fromage s'en échappe.
8 ). Faire cuire sur une grande poêle à feu moyen / chaud.Le naan va gonfler.
9). Faire cuire de l'autre côté.
10) Après cuisson, passer un morceau de beurre sur le dessus, qui fondra grâce à la chaleur et assouplira d'avantage le naan.Mélanger tous les ingrédients de la marinade, et y ajouter le poulet. Laisser mariner quelques heures. Faire cuire le poulet à la poêle
Naan
Poulet tandoori
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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