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Temps de préparation
10min
Temps total
45min
Portion
6 portion/s
Niveau
Facile

Ingrédients

  • 500 g de pommes de terre
  • 2 oeufs
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1 oignon
  • 5 aiguillettes de poulet
  • 1 bocal de mélange de champignons des bois
  • 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1.  

    Préchauffez votre four à 180°C.

     

    Mettez les pommes de terre coupées grossièrement dans le bol, ainsi que l’oignon, le gruyère, les œufs, le sel et le poivre ; mixez 5 sec. vitesse 5.

     

    Etalez la préparation en formant un rectangle, sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 25 min.

     

    Pendant ce temps, égouttez les champignons. Faites revenir les aiguillettes de poulet avec un soupçon d’huile d’olive. Une fois dorées, ajoutez la crème et votre mélange de champignons.

     

    Une fois votre galette de pomme de terre cuite, sortez-la du four (sans éteindre celui-ci) et laissez-la refroidir en la disposant sur un torchon humide, afin de faciliter le décollage du papier sulfurisé au moment de la rouler.

     

    Disposez votre préparation, poulet – crème – champignons dessus et roulez pour former un boudin. Enfournez pour 10 min.

    Bon appétit !

Astuce

Dégustez avec de la verdure.

Un mélange de salade verte, mâche, pousse d'épinard, par exemple.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

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Roulé pommes de terre - Poulet crème - Champignons

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Mes commentaires

  • 10. juin 2017 - 12:36

    Peut on remplacer les pommes de terre par des patates douces ou la texture sera différente?Smile

  • 12. décembre 2016 - 12:28
    4.0

    bonne recette par manque de temps je ne l'ai pas présentée en roulé mais j'ai coupé en carré et disposé dessus une aiguillette et des champignons

  • 17. avril 2016 - 15:01
    5.0

    super bon

    on avait deja testé jambon raclette et saumon fumé creme à l aneth

    cette variante est super bonne egalement

    merci

  • 20. janvier 2016 - 11:15

    ACDV65


    Très bon a refaire. Tout le monde a aimé



    Merci tmrc_emoticons.)

    Colombe90

  • 11. janvier 2016 - 21:09

    Très bon a refaire. Tout le monde a aimé

  • 10. septembre 2015 - 17:15

    appollo

    pour ma part j'ai ajouté du bacon et je pense qu'avec une béchamel à la place de la crème fraîche ça devrait être bon aussi

    Bien sûr, la texture doit être différente avec de la béchamel, mais ça ne peut qu'être bon ! Merci de votre commentaire tmrc_emoticons.)

    Colombe90

  • 10. septembre 2015 - 17:12

    severinecuisine

    Très bon toute ma tribu a adoré, très simple à faire et vraiment pas coûteux... Avec une salade verte nickel merci il beaucoup pour ta recette que je garde pour en refaire 

    Avec plaisir, merci à vous ! Je suis contente que toute votre tribu ait apprécié ma recette tmrc_emoticons.)

    Colombe90

  • 10. septembre 2015 - 17:11

    Mathilde Lamb

    Super bon & pas trop difficile si ce n'est de détacher la pate du papier, il faut attendre que la pâte soit bien cuite.

     

    Le plus délicat c'est effectivement de détacher la galette de pomme de terre sans la casser ! Je suis ravie que ça vous ait plu. Merci tmrc_emoticons.)

    Colombe90

  • 10. septembre 2015 - 17:09

    olfb

    tmrc_emoticons.)excellent avec du parmesan, un  chouilla, et lardons et dés de jambon à la place du poulet, merci

    Merci à vous, ça fait plaisir tmrc_emoticons.)

    Colombe90

  • 10. septembre 2015 - 17:08

    Greganna

    MIAM MIAM !!!!! Merci!!!!!

    Merci tmrc_emoticons.D

    Colombe90

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