Ingrédients
- 5 filet de saumon
- 250 g riz
- 100 g poireaux
- 1 oignon
- 2 ciboulette
- 30 g beurre
- 0.750 litre eau
- 1 jus de citron
- 150 g crème fraîche épaisse
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l oignon couper en deux et la ciboulette avec 30 g de beurre dans le bol 60° 5 minute Vitesse 1 puis reserver.
Mettre l 'eau dans le bol + le riz dans le bol + varoma1 les poireaux + varoma 2 le saumon poser sur une feuille de papier cuisson 20 minute Vitesse 1 Temperature Varoma.
debarraser et vider une partis de l'eau restante.Remettre la sauce et rajouter de la creme fraiche epaisse + citron 50° 2 minutes vitesse 4.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
recette simple et relativement rapide.
très bonne, tout le monde a aimé, à refaire !!!!!
Nous avons beaucoup aimé cette recette avec la sauce citron
c'est vrai que les explications manquent de clarté, mais vous pouvez la retrouver ici un peu modifiée
http://www.espace-recettes.fr/recettes/saumon-riz-petits-l%C3%A9gumes-et-sauce-au-citron/229570
Fabienne
tres bon au gout
je ne savais pas que faire des poireaux...j'avais mis 2 blancs ...donc je les ai mixés 5 sec / 5
j'ai ajouté l'oignon préparé en debut de recette + citron ...creme + seulement 1/2 gobelet de bouillon
la quantité de bouillon à conserver n'etait pas indiquée....pour moi la sauce etait tres bonne........
Patricia
Super, j'ai mis des pommes de terre à la place du riz...repas complet , super ! génial pour faire manger des légumes aux enfants...idéal pour un repas festif !
Très bon. Pour ma part, je n ai pas intégré les poireaux à la sauce, mais je les ai nappés..... A refaire !
Le riz est trop cuit, sinon le saumon est excellent et la sauce aussi sauf que l'oignon ne doit pas être trop important.
pgm
Tima
"Couvercle verrouillé"
bonjour, pouvez-vous me dire ce que l'on fait avec les poireaux une fois cuits ? merci.
Bonjour,
Pas très clair la recette pour les débutantes !
recette rapide et complète,la sauce au citron doit être excellente;je pars sous peu en Bretagne où le poisson foisonne et la ferai mais pas avec du saumon,qui ne fait pas l'unanimité à la maison mais tout autre filet fera l'affaire en suivant cette recette;merci!
Mon blog de recettes thermomix
isabelledenimal.over-blog.com
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