- TM 31
Ingrédients
sauce béchamel
- 60 gramme farine 55
- 40 gramme beurre
- 500 gramme lait
- 1 pincée piment d'espelette (facultatif)
- 1 pincée sel, p
- 1/2 morceau MAROILLE
welsh
- 4 steack haché
- 4 tranches pain de mie, passées au toaster
- 4 tranches fromage Cheddar
- 4 œuf
- gruyères
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
faire cuire les steacks hachés et faire chauffer les tranches de pain au toaster.
Le temps que sa chauffe faire la sauce béchamel.
mettre tous les ingrédients dans le thermomix sauf le maroille, faire chauffer 7min, 90°c,vitesse 4.
Après les 7 min passées, mettre des fines lamelles du 1/2 maroille par le trou du bol et le laissant tourner vit 2 sans chauffage pendant 2min.
Ensuite, dans une assiette assez profonde !
en 1ere couche : le pain
2ème couche : le steack
3ème couche : le cheddar
4ème couche : la sauce béchamel au maroille
5ème couche : le gruyère et des petits morceaux de cheddar .
Et mettre au four à 200°c, lorsque le gruyère et cheddar fondus mettre l'oeuf complet, et lorsque le blanc du jaune d'oeuf est bien blanc c'est cuit !
et là A TABLE !!!!!!!
mais attention très chaud !!! mais alors c'est pour moi, et ma famille UNE TUERIE !!!!!!! avec des frites pour faire tremper dans la sauce blanche
le welsh
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Un pur délice!!! on a suivi la recette à la lettre c t top.
Miam miam! Cette recette est devenue culte chez moi. Je la prépare sans viande car nous sommes végétariens. A faire avec n'importe quel fromage qui a du goût, c'est idéal pour vider les restes du frigo!
Fait pour ce soir. Super bon, nous nous sommes régalé. Merci pour cette recette.
Très bonne recette !
vraiment exellent! n'ayant pas de steak j'ai mis du jambon est c'était tres bien
Un vrai délice et je le préfére à la recette de l original
Excellente recette ! J'ai rajouté des oignons... Miam miam
! Là, je n'avais pas de maroille, j'ai rajouté des morceaux de Brique Président... La prochaine sera au Munster !
Vive Thermomix ! Que de découvertes culinaires depuis...
très bon !
Diabolique est mon ange ...
laeti
Tres bonne recette merci
bonjour
recette effectuée hier un regal
merci
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