- TM 5
Ingrédients
- courgette, grande ou 3 petites selon votre jardin
- 6 cube boursin
- 80 gramme Parmesan
- 75 gramme farine
- 75 gramme beurre
- 1 c. à café bombées thym
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 200°.
Mettre le parmesan dans le bol, mixer 30 secondes à vitesse 7. Mettre de côté.
Lavez les courgettes, épluchez les et coupez les en gros morceaux .Mettre le tout dans le
"Couvercle verrouillé" . Mixer 30 secondes, vitesse 6. Vous allez avoir un rapé de courgettes.Si vous avez le temps, mettez du gros sel et laissez le détrmper dans une passeoire pendant une heure.Sinon essorez le fermement pour l'égoutter au maximum.
Pendant ce temps, mettre dans le
"Couvercle verrouillé" farine + beurre ramolli + parmesan + thym
Mixer 30 secondes vitesse 5. Vérifier, vous devez avoir un aspect de crumble...
Deposer les courgettes dans le fond d'un plat à gratin, ajouter le boursin de manière uniforme, et recouvrir du crumble.
Enfourner 30 min..Bon appétit!!!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
trés bon mais j'ai trouvé aussi que les courgettes étaient trop purée, je les laisserai en rondelles ou dés une prochaine fois;
Excellente recette ! Voilà mon accompagnement chouchou pour cet été. Tout le monde adore. Merci pour cette bonne recette bien facile à réaliser.
VALDRAMONT
très bon.par contre j'ai fait revenir de l'oignon et de l'ail. et ATTENTION, en été si on suit la recette pour le crumble on obtient une pâte!!! donc mixer 5 sec, ça suffit.
Vraiment très bon j ai remplacé le boursin par du cheddar c est excellent
J´ai suivi le conseil de Bebeat et ai laissé les courgettes en rondelles. N'ayant pas de parmesan,je l'ai remplacé pas du comté . À refaire .
Reecette sympa et simple, ms j ai trrouve les courgttes trop rapées, cela serait meilleur, coupées en rondelles ou cubeS
bA