Ingrédients
- 4 pommes de terre moyennes
- 4 carottes
- 1 poireau
- 1 oigon
- 1 cube bouillon de poule
- 15 cl de crème fraîche liquide
- huile d'olive et poivre
- 600 g d'eau
- gros sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher l’oignon, le couper en deux et mixer le pendant 15 sec à Vitesse 5. Racler les bords à l’aide de la spatule et ajouter de l’huile d’olive. Faire revenir pendant 4 min Vitesse 2 à 100°C.
Pendant ce temps, éplucher et laver les légumes. Les incorporer en morceaux, l’eau, le gros sel et le cube de bouillon de poule dans le bol une fois que les oignons ont bien sué. Faire cuire pendant 20 min Vitesse 1 à 100 °C.
A la fin de la cuisson, Mixer pendant 1 min Vitesse 9.
Ajouter la crème fraîche et mixer de nouveau 30 sec Vitesse 5.
Rectifier l’assaisonnement à votre convenance.
Astuce
Retrouvez cette recette sur le blog : Lapopottealolo.com
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Re et re et re faite avec ce que l'on a sous la main. Aujourd'hui poireaux, courgettes, pommes de terre et carottes. Pour moi toujours sans crème fraîche.
LENY
Délicieuse!! Je n'ai pas rajouté le sel.
Recette refaite sans bouillon cube, c'est très bon également.
LENY
Délicieuse ma fille de 6 ans a adoré et nous aussi ! Rien à changer !!
Très bonne recette pour faire manger des légumes à toute la famille
Bonne recette mais combien d’huile d’olive ? Ne sachant pas j’ai mis que 20g et pas mis de sel car il y a déjà le bouillon
Une soupe délicieuse.
Merci pour ce partage.
Je pense que le sel n'est pas nécessaire avec le bouillon cube...
idéale pour un soir de pluie !
Diabolique est mon ange ...
laeti
Très très bonne soupe. Je l'ai faite uniquement avec de l'eau, et elle est parfaite.