Ingrédients
- 670 g de potiron, =500 g épluché
- 1 oignon
- 1/2 kub or
- 350 g d'eau
- 25 clde lait écrémé 'c'est ce que j'ai utilisé)
- sel poivre
1 pomme de terre
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1)épluché le potiron,le coupé en morceaux.épluché l'oignon ,le coupé en deux;
2)mettre l'oignon dans le ,fermer et programmer 5sec et mixer vit 5.
3)ouvrir le verser l'eau,saler poivrer ajouter le 1/2kub or ,mettre le potiron dans le
"Couvercle verrouillé" ,et programmer 16mn varoma fonction vit 14)à la sonnerie ,programmer 1mn vit 6 et aller progressivement à la vit 8.
5)retirer le couvercle ajouter 25 cl de lait,programmer 20sec vit 8,.verser dans un saladier .
si au moment de servir vous trouvez que le velouté est trop épais vous pouvez l'allonger avec un peu de lait écrémé (comme vous souhaité)et le faire réchauffer ajouter du parmesan ou gruyère râpé dessus c'est très bon
je viens de refaire la recette et j'y ai mis une pomme de terre en plus ,je trouve que c'est meilleur ,à vous de juger
PS: vous pouvez garder les graines ,les lavées ,séchées ,puis les faire griller à sec et déguster à l'appéritif.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
j'ai ajouté une pomme de terre comme certains l'ont suggéré et ma petite touche : quelques chataîgnes. Je vais servir ce velouté en petites verrines lors de l'apéritif
Hum très bon. J'ai également mis plus de betternut et une pomme de terre
Un délice !
Recette réalisée avec facilité et quel délice ! Merci beaucoup. Je n'avais pas vu la pomme de terre donc j'ai fait sans et c'est parfait.
Première soupe à la courge. Faite sans pomme de terre.Très bonne, elle est maintenant dans mes favoris.
Avec 1pomme de terre et 35g de lentilles corail ...
Sans lait ...
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
On adore!!!
)
2ème fois que je la réalise (sans pdt)
C'est parfait!! (ok qq erreurs dans la présentation... ms c'est compréhensible!!
Vitesse 14 pour la cuisson de la courge? Ou vitesse 1?! Merci
Délicieux !!!! On s'est régalé
Execllent, avec 650g de butternut sans pomme de terre. Mise dans les. Favoris d’emblee
J'ai découvert cette recette l'année dernière et mise dans mes sélections. Avec du butternut je fais que celle-ci et sans pomme de terre. Elle est juste parfaite, un régal. Merci pour ce partage
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