Ingrédients
- 1000 g de potimarron
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 patate douce
- 1 branche de thym
- 500 g d'eau
- 4 pincées de muscade
- poivre
- sel
- 200 g de crème fraiche, allégée ou de la crème amande
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Eplucher les légumes sauf le potimarron et les couper en cubes. Les placer dans le bol et mixer 15 sec / vitesse 6 en aidant de la spatule.
2. Ajouter l'eau, le poivre, le thym, la muscade et programmer 20 mn / 100°/ vitesse 1.
3. Puis ajouter les ingrédients restants et mixer 1 mn / vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.
Conseil Thermomix :
Si vous ne trouvez pas de patate douce, substituez-la par 1 carotte supplémentaire et 1 pomme de terre.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J’ai réalisé cette soupe en ne mettant que 400 gr de potimarron, 1 belle carotte et 1 patate douce.
Ainsi, aucun problème de remplissage du bol et le mixage des légumes n’a posé, lui non plus, aucun souci.
Pour des soucis diététiques, je n’ai pas mis la crème mais le velouté reste delicieux. 👌🏻
Très bon.
Merci
Très bon velouté.
par contre j'ai adapté la rectte au contenu des mon frigo. J'ai mis 600g de potomarron et 600g de patate douce (sans carotte) Cuisson 10 min de plus. Etmoitié crème fraiche et moitié mascarpone.
Très réussi mais ajouté 15 min de cuisson
Je n'ai mis que 500g de potiron et plus d'eau.
Une bonne soupe sucré !
Idem pour moi trop de legumes.....
bonne mais impossible de tout mettre problème ds les quantités !!
très bonne soupe ! J'ai remplacé par du giraumon car je n'ai que ça et ça revient certainement au même !
merci encore
un peu trop chargé pour le bol
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