Ingrédients
- 400 g courge d'hiver, en morceaux
- 6 pommes de terre coupées en cubes
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 200 g lardons fumés
- 1000 g eau
- à discrétion d'emmenthal rapé
- 50 g huile olive
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mixer la courge 10 sec vit 5. Ajouter l'huile et cuire 5 min vit mijotage 100°. ajouter les pommes de terre, l'eau et les poivrons, saler et cuire 15 min 100° vit mijotage. Mixer 1 mn vit 8. ajouter les lardons et cuire 5 min vit mijotage 100°. servez chaud agrémenté de fromage râpé et éventuellement de persil haché.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne soupe nous avons bien aimé mais je ne retrouve pas tellement, le goût du poivron.
à bientôt
pampirus
je viens de réaliser ce potage, c'est délicieux
merci pour cette recette qui change un peu d'un potage de légumes classique.
Il le restait au fond du frigo un bout de potimarron que j'ai complété avec de la carotte en remplacement du potiron et au lieu du sel j'ai utilisén du bouillon Thermomix (un cube peut aussi convenir) et réduit la quantité de lardons
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