Temps de préparation
5min
Temps total
20min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 15.09.2014
modifié: 27.07.2017
Ingrédients
courgettes
- 500 g courgettes
- 1/2 oignon
- 400 g d'eau
- 1 cube bouillon de volaille
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 vache qui rie / kiri ou mascarpone
- sel / poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Couper l'1/2 oignon, le mettre dans le bol du robot. Mixer 5 sec / Vit 5. Puis ajouter l'huile d'olive et faire revenir 2mn vt2 80°.
- Ajouter les courgettes coupées en morceau, l'eau et le cube de bouillon. Programmer 15min/ Vit 1/ 100°C.
- Ajouter les kiris ou le mascarpone, assaisonner et mixer 1min/ Vit 10.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
je rajoute un ou 2 poireaux à la place de l'oignon car je n'aim pas trop l'oignon et c'est super bon
Bonne soupe fait avec ciboulette et courgettes + crème fraîche.
Je viens de me souvenir tardivement que j'avais déjà fais cette soupe et que bien plus liquide que mes velouté habituelle, ce fut une excellente soupe.
Mais celle de se matin où j'ai rajouté 2 CS de psyllium car ce fut plus liquide que les veloutés habituelles, j'ai dû jeté la soupe trop flasque, un échec dommage pour les 700 gr de courgettes.
Trop liquide à mon goût. Bien Meilleur avec seulement 250gr d'eau et 60gr de vache qui rie ou Kiri ( soit 5 portions )
C'est entrain de cuire
Excellente recette avec fromage échalote ciboulette 😋😋
Troisième fois que je fais ce velouté , un vrai régal... à faire et à refaire
j'ai ajouter une petite pomme de terre coupée en tout petit morceaux et 3 minutes de cuisson
c'est exellent, merci de cette recette
Très très bonne .... merci
Cindy
trop bon