Ingrédients
- 60 gramme cerneaux de noix
- 3 oeufs
- 150 gramme farine
- 1 c. à café rase levure chimique
- 4 c. à soupe rases huile d'olive
- 120 gramme Roquefort
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les cerneaux de noix dans le
"Couvercle verrouillé" 5 secondes vitesse 5. RéserverMettre les 3 oeufs dans le
"Couvercle verrouillé" 5 secondes vtesse 4.Ajouter la farine, la levure, l'huile d'olive, le poivre 10 secondes vitesse 4.
Ajouter les noix concassées et le roquefort coupé en dés 10 secondes
"Sens de rotation" 2Réserver 1 heure au frigo
Préchauffer le four à 240°, remplir le moule à madeleine au 3/4 et cuire 4 minutes, baisser la température à 210 et prolonger la cuisson 6 mn
Démouler et servir tiède ou froid
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Absolument pas bonnes (réalisées pour plus de 20 convives, pour l'apéro) : je crois que personne n'a apprécié ... les moutons se sont chargés de terminer toutes celles qui restaient le lendemain ... aurais-je manqué quelque chose ? Peut-être trop de cuisson ...
Cette recette et un vrai régal 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Super recette qui a fait son effet ! facile à faire et les saveurs au top !
Parfait !
merci pour la recette très bon suivie à la lettre
A.A
Merci pour cette très bonne recette, réalisée pour l'apéro de baptême de ma fille. Je recommande !
Elles étaient un peu trop cuites, je baisserai donc le temps de cuisson la prochaine fois.
Je pense que c'est plus facile de les former, sinon je n'attends pas toujours
Super rapide....par contre je n'ai pas laisser 1h au frais, j'ai cuit de suite.....il y a t'il un intérêt à ce temps de repos au frais ?
Mag
Pas mal pour un apero
mais j'ai laissé trop cuire pour des petites madeleines la prochaine fois je mettrais moins voir 4 mn de moins
délicieux fait avec pistaches
merci