- TM 31
Ingrédients
placinte
- 350 g eau
- 1 pincée sucre
- 10 g levure boulangère
- 500 g farine
- 1 c. à café bombée sel
cuisson
- farine pour tamiser
- huile
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le
mixer l'eau avec le sucre à 37° pour 1min V2Ajouter la levure, mixer à 37° pour 1 min V2
Ajouter la farine, et en dernière le sel, choisissez
et 
pour 2 min (jusqu'à ce que la pâte se décole des murs)Transferez la composition dans un saladier, couvrir d'un torchon et laisser reposer pour 30 min à 20-25°.
Preparez des petites boules qu'ensuite vous tamisez de farine. Les aplatir à l'aide d'un rouleau de cuisine.
Une à une, mettez les "placinte" dans la poêle avec de l'huille bruillante. Les cuire sur les deux faces jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.
Prêt à déguster
Préparation de la recette
mixer l'eau avec le sucre à 37° pour 1min V2
et 
pour 2 min (jusqu'à ce que la pâte se décole des murs)Astuce
Saupoudrer de crème fraiche et du fromage rapé pour un goût spécial.
Ainsi, possibilité de mettre plus ou moins de sel, pour bien correspondre à vos goûts.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
C'est une recette salée
Et en effet, c'est tres bon
si vous souhaitez manger avec de la confiture, vous pouvez mettre moins de sel.
merci à toutes pour vos commentaires!
mais il n'y a pas de sucre
juste un peux long
ca al'air vraiment bon
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